Recherche Agent.e de restauration - LHSS et LAM Les Lilas - Paris 14 (H/F)

Référence de l’annonce : agrest-060624

Notre groupement

30 ans de lutte sur le terrain contre l’exclusion

Le Samusocial de Paris est un acteur central de la lutte contre l’exclusion. Aller vers, accueillir, soigner et héberger les personnes et les familles en grande précarité sont au coeur de ses missions depuis trente ans. Organisé en Groupement d’Intérêt Public, il fédère les énergies d’équipes de professionnel.les et de partenaires publics et privés, autour de valeurs communes : l’égalité entre tous les individus, la solidarité collective pour venir en aide à toute personne en situation d’exclusion, la dignité pour toutes et tous.

L’environnement

Au sein du Samusocial de Paris, le Pôle Médical et Soins (PMS) gère 177 places de Lits Halte Soins Santé (LHSS) et 30 Lits de LAM situés à Paris et en Petite Couronne. Le PMS pilote également l’Equipe Mobile de Lutte contre la Tuberculose (EMLT) ainsi que la Mission Migrants dédiée à l’orientation et au premier recours aux soins des personnes migrantes. Il assure un rôle d’expertise et d’appui technique sur l’ensemble des activités santé menées au sein du SSP et est responsable de la cohérence et de la coordination de ces activités de soins.
Anciennement nommé Les Lilas, le site NDBS - situé au cœur du 14ème arrondissement au sein de l'ancien Hôpital de Notre-Dame de Bon Secours - est composé de deux services : un LHSS (44 places) et un LAM (25 places), pour un accueil total de 69 places. Le public est composé uniquement de personnes isolées (hommes et femmes), en situation de rupture d'hébergement pour des raisons sociales et/ou administratives, et cumulant à leur situation d'errance des problématiques de santé s'additionnant à leur situation de vulnérabilité initiale, selon des degrés de dépendance variable.
Le LHSS - tout comme le LAM - a vocation a fournir sécurité (hébergement, restauration…), accompagnement médical et soignant, ainsi qu'un suivi social aux personnes orientées au sein de leurs services.

La mission

Vous avez pour mission de permettre à la fois un fonctionnement fluide et serein de la restauration, de créer et d’entretenir un climat favorable au bien-être des personnes accueillies. vous êtes en charge du service alimentaire aux personnes hébergées et de l'hygiène dans les espaces cuisine et réfectoire.
En tant qu'agent public, vous êtes notamment soumis aux obligations de réserve, neutralité et laïcité.

Le poste

Sous la responsabilité des responsables du site, vous serez en charge de :
- Réceptionner les repas (liaison froide) et vérifier les quantités livrées ;
- Préparer les repas ainsi que la salle de restauration dans un souci d’hygiène, de sécurité et de confort ;
- Vous savez anticiper les ruptures d'approvisionnement et informer à temps.
- Veiller au respect la chaîne du froid concernant les produits conservés ;
- Assurer l'entretien des sols-mobiliers-électroménager de la cuisine et dans la salle de restauration.

Le profil recherché

Qualifications du profil recherché
Vous êtes obligatoirement titulaire d'un CAP et/ou certificat de qualification professionnelle et/ou titre professionnel d'agent de restauration.

Expérience requise pour le profil
Vous disposez idéalement d'une expérience en tant qu'agent de restauration collective. Vous justifiez idéalement d'une expérience dans le secteur de l'exclusion sociale.

Compétences / Savoir-faire / Savoir-être
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables en restauration collective.
- Vous avez une parfaite connaissance des méthodes HACCP restauration.
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve), méthodique et savez vous adapter à diverses situations de travail.

Les conditions du poste

Nombre de postes : Nous avons 1 poste à pourvoir.

Date de prise de poste envisagée : dès que possible

Type de contrat proposé : en tant que Groupement d'Intérêt Public (GIP), nous pouvons proposer les types de contrats suivants :
- CDD de 10 mois avec possibilité de CDI à l'issue du CDD pour un contractuel.
- Une mise à disposition ou un détachement pourra être organisé pour un fonctionnaire.

Statut du poste : Employé

Temps de travail et horaires : 35h par semaine, en roulement du lundi au dimanche.

Rémunération et avantages : votre rémunération sera à partir de 1776 € bruts mensuels en fonction de votre profil et expérience.

Vous bénéficierez également :
- D'avantages en nature pour vos repas
- D'une mutuelle attractive,
- D’une prise en charge de votre titre de transport à hauteur de 75%.
- Des prestations des œuvres sociales dès 6 mois d'ancienneté.

Votre lieu d’activité sera le site de Notre Dame de Bon Secours (6 Rue Giordano Bruno, 75014 PARIS)

Le processus de recrutement comprend deux entretiens :
- Un entretien métier qui a pour objectif d’évaluer votre intérêt pour le poste et vos compétences.
- Un entretien RH qui a pour objectif de vous présenter le statut d’agent public, d’échanger sur votre parcours de formation et vos expériences professionnelles et enfin pour recueillir vos prétentions salariales.